醫(yī)院配餐是指由餐飲公司提供給醫(yī)院的食用的膳食。由于的身體狀況需要特別關(guān)注和照顧，因此機(jī)構(gòu)的飲食服務(wù)需求相對(duì)特殊化、精細(xì)化及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)均衡搭配,以保障患者能夠攝取到足夠的養(yǎng)分并避免食物帶來(lái)的消化吸收障礙或過(guò)敏等問(wèn)題.
在醫(yī)院中提供合理的平衡的飲食習(xí)慣可以改善患者的功能以及生活質(zhì)量，對(duì)于一些患有等慢性疾病的患者尤為重要。此外在為病房住院客戶提供送飯服務(wù)等的同時(shí)，對(duì)出院后的康復(fù)期客戶進(jìn)行電話訪問(wèn)調(diào)查并提供指導(dǎo)建議等服務(wù).的配送公司有嚴(yán)格的食品把關(guān),從食材控制質(zhì)量安全;標(biāo)準(zhǔn)化中央廚房管理確保菜品的色香味形俱佳;針對(duì)不同人群的營(yíng)養(yǎng)套餐設(shè)計(jì)讓患者在品嘗美味同時(shí)增加其力；
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